東京都米穀小売商業組合

東京都米穀小売商業組合

毎日のごはんに、安心と笑顔を届けたい。

東京都米穀小売商業組合（東米商）は、東京都内のお米屋さんが集まる団体です。
おいしいお米が、まっすぐに食卓へ届くように。
産地とお店、そしてご家庭をつなぐ“お米のかけ橋”として、流通の工夫や品質の向上に取り組んでいます。これからも、身近なお米屋さんとともに、暮らしにやさしいぬくもりを届けていきます。

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私たちについて

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事業内容

NEWS

お知らせ

TIPS FOR CONSUMERS

美味しく、楽しく、美しく！
女性に嬉しい”お米の秘密”について

美味しいお米を炊き上げる秘訣や、知って嬉しいお米の栄養素などを紹介しています。また、おすすめの品種を掲載中です。
『米活』を楽しんで、より生活に潤いを！

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TIPS FOR CONSUMERS

お米好きに知ってほしい。
東米商が展開するプロジェクトとは？

「お米の魅力をもっと多くの方に伝えたい。」「お米を買うなら、やっぱりお米屋さんから。」その思いから、「東京米スターセレクション事業」を立ち上げました。
東米商が推進するお米の知識、技術を要した特別な認定制度や、認定取得した組合員が中心となって展開する事業（コンテスト、流通研修会、商談会、視察会）を行っております。

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OUR SERVICE

もっと、多くの人々に
お米の重要性を伝えたい。

東米商組合員のお米屋さんが都内の学校を中心に各地へ訪問し、「お米の大切さ」「食の楽しさ」を伝える出前授業を行っています！
実際にお米を触って楽しめるプログラムをご用意。食育の一環として、お米の魅力を伝える出張授業、保育機関・教育機関を中心に都内のイベントスペースやワークショップにも伺います。

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OUR SERVICE

全国の厳選米を競う！
自慢のお米、応募してみませんか？

「東京米スターセレクション®KIWAMI米コンテスト」は、東米商が主催するお米のコンテストです。全国から選りすぐりの産地のお米を”人の舌”で評価・選定します。審査員は「東京米スター」、「東京米スター匠」の資格を持つお米屋さんが務め、風味や技術を重視しつつ「お米を食べたときの感動」を大切にする審査を実施しています。選ばれたお米は「東京米スターセレクション®KIWAMI米」として、広くPRされます。全国からの応募を心よりお待ちしております。

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美味しいお米を届けるための
専門家育成サポート

「東京米（マイ）スター」認定制度とは、当組合員を対象としたお米に関する高い知識と技術を持つ専門家を認定するための資格です。消費者に「美味しいお米」を届けるため、お米の品種・産地・品質管理・炊飯技術、栄養学など、幅広い専門知識を備えたお米のプロフェッショナルを育成・認定します。

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OUR SERVICE

安全・安心なお米を提供するための
TOKYO米HACCPの認定ついて

米穀小売業者がHACCP（危害分析重要管理点）に基づく衛生管理を実践し、消費者に安全・安心なお米を提供することを目的としています。組合員が「TOKYO米HACCP」規約に従い、適切な衛生管理を行うことで、東米商から「記録確認店」として認定を受けることができます。

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NEWS

2025年10月10日お知らせ

林官房長官現場視察